百靈醇 單一純麥威士忌

【霧嶺之下，煙火中的麥香低語】

在大多數人印象中，Speyside 是優雅、果香與清甜的代名詞。
但在 Glenlivet 山谷的另一側，有一股來自深土與石砌爐火的聲音悄然甦醒──那正是 Old Ballantruan 的誕生。

這瓶來自 Tomintoul 酒廠 的限區單一麥芽威士忌，以重泥煤烘焙的麥芽釀製，突破 Speyside 傳統的甜美印象，在 2000 年代初期首度現身時，便震驚了整個市場。

50% 裝瓶強度，未經冷凝過濾（unchillfiltered），保留完整油脂與風味層次。
初聞是高地泥煤的煙燻與地衣，揉合細緻花香與香草氣息；入口後是「peat-reek」的微妙煙草感，帶出柑橘皮、烘烤堅果與一絲大麥糖蜜；尾韻則如霧氣般纏繞，煙燻不烈，回甘綿長。

這不是喧嘩的泥煤，而是來自森林深處的一種靜謐訊號，
為懂得聆聽與慢品的藏家而生。

Old Ballantruan “The Peated Malt”（Speyside Glenlivet）｜
泥煤中的沉靜者，斯佩賽的反叛者。